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[行業新聞]果蔬真空冷凍技術的應用[ 2016-05-17 17:46 ]
  凍干食品避免了傳統脫水技術方法帶來的變色、變味、營養成分損失大、復水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、營養不變、復水性好、重量輕、可常溫貯藏等優點。因此，凍干食品在國際市場的價格是熱風干燥食品4～6倍，是速凍食品7～8倍。它在登山、航海、探險、軍隊野戰等特殊場合中具有不可替代的地位，也是宇航員在太空中的主要食品。           凍干食品在一些發達工業國家已經達到相當高的普及水平，美國、日本
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